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    “碳火，然后削几根细木棍过来。”既然是主子，许多事情都得使唤随从去做，事事亲力亲为，不仅仅是累的问题，连属下都会瞧不起，觉得逼格太低。

    碳火烧了起来。

    泉州出产并进贡的上等碳火，几乎没有过多的杂质，烧起来没有烟尘呛人的感觉，除了火苗上，因为高温被扭曲的空气，那火焰的色泽都显得干净无比。

    木棍串上马肉之后，放在火上，过一会儿之后，马肉开始滴落油滴，然后便能闻到一股肉香之味。

    “就算是烤马肉，我也不会吃的。”和福公主仍然没有任何兴趣，说不吃就不吃，打死都不吃。

    肉看起来熟了，滋啦滋啦的油滴和火焰的接触发出了脆蹦蹦的声音。

    在这个时候，赵榛把珍藏的安息茴香拿了出来。

    所谓的安息茴香，是宋代的叫法，安息茴香在现代的名字叫做……孜然。

    宋代还没有种植孜然，完全依靠海外的进口。

    数量并不多，大多被达官贵人和富商巨贾享用。

    和富裕阶层那些花样繁多的调味料相比，穷人阶层的调味料基本上只有大蒜。

    赵榛手上还有一些孜然，都是从东南沿海的州县进贡而来的。

    但也没有太多，赵榛一直没舍得吃，毕竟吃完之后，下一次进贡的孜然不知道要等到什么时候。

    孜然撒在已经快烤熟的马肉之上，那香料和肉的结合，在热量的催化下释放了醉人的气味。

    和福公主吃过烤肉，但还真没吃过撒了孜然的烤肉。

    那味道让她咦了一声，但也仅此而已。“不管怎么样，肯定不会吃的。”

    当那烤熟的肉塞到她嘴里的时候，却啥也没说。贪婪的咀嚼起来。

    孜然已经传到了大宋，但大宋还没有使用孜然的真谛。

    烧烤中放孜然，就算是烤一只拖鞋，都能吃出美味，这就是孜然的魅力。


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